Neu-Ulm als Kleinstadt in Bayern bietet nur begrenzten lokalen Arbeitsmarkt für Saisonkräfte im Agrarbereich. Die Erntesaison von Mai bis Oktober – mit Schwerpunkt Spargel von April bis Juni und Weinlese im September/Oktober – zwingt dich, kurzfristig qualifiziertes Personal zu finden. Dabei gilt die 70-Tage-Regelung für kurzfristige Beschäftigung, die zwar flexibel ist, aber eine genaue Planung erfordert.

Hinzu kommt, dass viele Saisonkräfte eine Unterkunft erwarten, die in Neu-Ulm nicht immer leicht verfügbar ist. Zudem konkurrierst du mit anderen landwirtschaftlichen Betrieben und auch dem regionalen Gastronomiesektor um dieselben Aushilfen – das erhöht die Time-to-Fill und treibt die Kosten.

Fehlende oder späte Personalplanung führt schnell zu Engpässen, Überlastung des Stammpersonals und Ernteverlusten.

Setze auf gezielte Ausschreibungen auf spezialisierten Plattformen wie TalentMatch24, die auf Saisonkräfte und kurzfristige Jobs in Landwirtschaft ausgerichtet sind. Nutze Vertragsformen, die zu deinem Bedarf passen:

• Minijob: Für dauerhaft bis 538€ monatlich Beschäftigte, gut für laufende Helfer im Spargel oder Weinbereich.
• Kurzfristige Beschäftigung (70-Tage-Regelung): Optimal für flexible Einsätze während der Erntezeit ohne Sozialversicherungsbeiträge.
• Befristeter Arbeitsvertrag: Wenn du mit längeren Einsätzen planst und Sozialabgaben in Kauf nimmst.
• Zeitarbeit: Schnelle Verfügbarkeit, aber höhere Kosten durch Vermittlungsgebühren.

Wichtig: Starte die Suche mindestens 4–6 Wochen vor Saisonbeginn, um Zeit für Auswahl und Einarbeitung zu haben. Nutze lokale Netzwerke, Aushänge bei landwirtschaftlichen Berufsschulen und Onlineportale. Hier in Neu-Ulm punktet TalentMatch24 mit gezielter Reichweite und effizientem Matching.

"Onboarding entscheidet über Bleiben oder Gehen. Die ersten 90 Tage sind wichtiger als das Gehalt — das unterschätzen die meisten Arbeitgeber." — Yamina Siracusa, HR-Spezialistin bei TalentMatch24

Die Kosten für eine Saisonkraft in der Landwirtschaft setzen sich aus mehreren Komponenten zusammen:

Rechnungsbeispiel: Eine Saisonkraft arbeitet 40 Stunden pro Woche bei 11 € Stundenlohn. Bei einem sozialversicherungspflichtigen Vertrag kommen ca. 2,2 € Arbeitgeberanteil dazu, plus Einarbeitung von 60 € einmalig. Gesamtkosten pro Woche: (11 € + 2,2 €) × 40 + (60 € / 8 Wochen) = ca. 532 €.

Im Vergleich dazu verhindert eine rechtzeitige Einstellung hohe Cost of Vacancy-Kosten durch Ernteausfälle und Überstunden bei deinem Stammpersonal.

Neu-Ulm profitiert von seiner Lage in Bayern und der Nähe zu Ulm als Universitätsstadt, was Zugang zu einem jungen, flexiblen Arbeitsmarkt bietet. Die Region ist landwirtschaftlich geprägt, mit vielen Betrieben, die Spargel, Obst und Weinbau betreiben. Das heißt: Du kannst gezielt saisonale Mitarbeiter ansprechen, die bereits Erfahrung mitbringen.

Darüber hinaus ermöglicht die gute Verkehrsanbindung und Infrastruktur in Neu-Ulm die Nutzung von Pendlerkräften aus der Umgebung. TalentMatch24 unterstützt dich dabei, die lokalen Talente zu erreichen und schnell einzustellen.

Beachte: Die Verfügbarkeit von Unterkünften für Saisonkräfte ist begrenzt. Plane daher auch hier frühzeitig und kläre die Optionen mit lokalen Vermietern oder Gemeinschaftsunterkünften ab.

Die Suche nach Saisonkräften in der Landwirtschaft in Neu-Ulm erfordert rechtzeitige Planung, passende Vertragsformen und eine gute Kostenübersicht. Mit gezielten Ausschreibungen über TalentMatch24 sparst du Zeit und Geld und vermeidest teure Ernteverluste.