Die Landwirtschaft in Ingolstadt steht jedes Jahr vor ähnlichen Herausforderungen: Die Erntesaison läuft meist von Mai bis Oktober, mit speziellen Schwerpunkten wie Spargel von April bis Juni und der Weinlese im September und Oktober. Genau dann brauchst du zuverlässige Erntehelfer, Spargelsortierer oder Weinleser.

Doch gerade in einer Mittelstadt wie Ingolstadt ist das Angebot an Saisonkräften begrenzt. Viele potenzielle Helfer sind studierende oder arbeiten in anderen Branchen, und die 70-Tage-Regel bei kurzfristigen Beschäftigungen schränkt die Einsatzdauer ein. Außerdem sind Unterkunft und Transport oft ein Thema, weil Helfer von außerhalb kommen.

Das Ergebnis: Offene Stellen bleiben häufig unbesetzt, dein Team ist überlastet und die Ernte steht auf der Kippe.

Damit du nicht ewig suchen musst, solltest du gezielt vorgehen und die passenden Vertragsformen kennen:

• Minijob (bis 538€/Monat) – gut für regelmäßige Aushilfen mit planbarer Arbeitszeit. Sozialabgaben sind gering, aber die Stundenanzahl ist begrenzt.
• Kurzfristige Beschäftigung (70-Tage-Regel) – ideal für Erntehelfer, die nur für wenige Wochen gebraucht werden. Sozialversicherungsfrei, aber du musst die Tage im Blick behalten.
• Befristeter Arbeitsvertrag – wenn du jemanden für eine längere Saison einstellen willst, kannst du befristet anstellen. Sozialabgaben fallen regulär an.
• Zeitarbeit – schnell und flexibel, aber meist teurer. Für größere Ernteaktionen kann das sinnvoll sein.

Nutze Plattformen wie TalentMatch24, um gezielt Kandidaten aus der Region Ingolstadt zu finden. Die KI-gestützte Suche verbindet dich mit passenden Bewerbern, die sofort benachrichtigt werden.

"Wir haben TalentMatch24 gebaut, weil Personalvermittlung nicht 15.000€ kosten muss. Gutes Matching geht auch für einen Bruchteil — wenn die Technologie stimmt." — Benjamin Gomes, Gründer von TalentMatch24

Außerdem helfen lokale Empfehlungen, Aushänge bei Landwirtschaftsschulen oder Kooperationen mit regionalen Behörden, Saisonkräfte zu gewinnen. Denk auch an klare Einarbeitung und Unterkunft, um deine Helfer langfristig zu binden.

Die Kosten variieren je nach Vertrag und Einsatzdauer. Kurzfristige Beschäftigungen sind oft am günstigsten, aber mit maximal 70 Tagen pro Kalenderjahr begrenzt.

Ingolstadt als bayerische Mittelstadt punktet mit einer guten Infrastruktur und Nähe zu landwirtschaftlichen Anbaugebieten. Die Region ist bekannt für Spargelanbau und kleinere Weinbauflächen, was die Suche nach erfahrenen Saisonkräften erleichtert.

Dank der Universität und Fachschulen in der Umgebung gibt es auch potenzielle Helfer unter Studierenden, die saisonal arbeiten wollen. Gleichzeitig sind die Lebenshaltungskosten in Ingolstadt moderat, was auch für Saisonkräfte attraktiv ist.

Die zentrale Lage in Bayern ermöglicht außerdem, Helfer aus umliegenden Städten wie München, Augsburg oder Regensburg anzuziehen.

Für Arbeitgeber bedeutet das: Nutze lokale Netzwerke und digitale Plattformen, um die Reichweite deiner Stellenanzeige zu erhöhen.

• Zu spät mit der Suche beginnen – Erntehelfer sind schnell weg
• Falsche Vertragsform wählen – 70-Tage-Regel oder Minijob übersehen
• Keine Unterkunft für Helfer anbieten – erschwert Rekrutierung
• Unzureichende Einarbeitung – sinkt Motivation und Produktivität
• Kommunikation vernachlässigen – klare Absprachen fehlen

• Frühzeitig Stellenausschreibung schalten (mind. 4 Wochen vor Saisonstart)
• Passende Vertragsform wählen (Minijob, kurzfristig, befristet)
• Unterkunft und Transport klären
• Kurzfristige Beschäftigungen nach 70-Tage-Regel dokumentieren
• Einarbeitung und klare Arbeitsanweisungen sicherstellen
• Arbeitszeiten und Pausen gesetzeskonform planen
• TalentMatch24 nutzen für schnelle und regionale Bewerberauswahl