Kempten als bayerische Mittelstadt mit lebendiger Innenstadt und touristischem Publikum bietet gerade im Frühling und Sommer für Eiscafés und das Sommergeschäft viel Potenzial. Von April bis September steigt die Nachfrage nach Eis und sommerlichen Snacks stark an. Gerade familiengeführte Eisdielen kämpfen jedes Jahr mit der Herausforderung, kurzfristig qualifiziertes Personal zu finden.

Das Angebot an Saisonkräften in Kempten ist begrenzt: Viele Bewerber sind Studenten oder Schüler, die nur kurzfristig verfügbar sind. Gleichzeitig konkurrierst du als Arbeitgeber mit anderen Gastronomiebetrieben und Freizeitanbietern in der Region. Frühzeitige und gezielte Suche ist deshalb entscheidend, um den Personalbedarf zu decken.

Ein weiterer Faktor: Die hohe Fluktuation bei Saisonkräften erfordert eine rasche Einarbeitung und gute Betreuung, damit dein Team stabil bleibt.

"Onboarding entscheidet über Bleiben oder Gehen. Die ersten 90 Tage sind wichtiger als das Gehalt — das unterschätzen die meisten Arbeitgeber." — Yamina Siracusa, HR-Spezialistin bei TalentMatch24

Die Kosten für eine Saisonkraft setzen sich aus mehreren Faktoren zusammen:

• Stundenlohn: In Kempten liegt der branchenübliche Stundenlohn für Servicekräfte und Eisdielenverkäufer zwischen 10 € und 12 € brutto.
• Sozialabgaben: Bei Minijobs bis 538 € monatlich zahlst du als Arbeitgeber pauschal ca. 30 % auf den Lohn (Krankenversicherung, Rentenversicherung, Umlagen).
• Befristete Vollzeit- oder Teilzeitstellen: Die regulären Arbeitgeberbeiträge zur Sozialversicherung kommen hinzu (ca. 20 % vom Brutto).
• Weitere Kosten: Einarbeitung, Arbeitskleidung, ggf. Schulungen.

Die effektiven Kosten hängen auch von deiner individuellen Situation ab. Besonders Familienbetriebe sollten darauf achten, die passende Vertragsform zu wählen, um Kosten und Aufwand gering zu halten.

Im Vergleich zum Bundesschnitt sind die Löhne in Kempten leicht unterdurchschnittlich, was für dich als Arbeitgeber Kosten spart. Gleichzeitig ist die Konkurrenz um gute Saisonkräfte in der Region mittelstark – höher als in kleineren Dörfern, aber niedriger als in Großstädten wie München oder Nürnberg.

• Bundesschnitt Stundenlohn Gastronomie: ca. 12,50 €
• Kempten: ca. 10-12 €
• Verfügbarkeit: Regional begrenzt, viele Bewerber aus Umfeld Kempten und Allgäu

Das bedeutet für dich: Du kannst mit vergleichsweise moderaten Kosten rechnen, solltest aber auf die frühzeitige Suche und gute Bindung der Saisonkräfte setzen, um Engpässe zu vermeiden.

• Frühzeitig suchen: Starte mindestens 2-3 Monate vor Saisonbeginn (Februar/März)
• Passende Vertragsform wählen: Minijob oder kurzfristige Beschäftigung für Flexibilität und Kostenkontrolle
• Klare Stellenbeschreibung: Aufgaben, Arbeitszeiten und Bezahlung transparent kommunizieren
• Lokale Kanäle nutzen: Jobportale, Aushänge in Schulen/Uni, soziale Medien und TalentMatch24
• Einarbeitung planen: Onboarding in den ersten Wochen intensiv gestalten – siehe Expertenzitat
• Attraktives Arbeitsumfeld bieten: Freundliches Team, faire Bezahlung, flexible Zeiteinteilung
• Rechtzeitig Arbeitsverträge vorbereiten: Minijob-Verträge oder befristete Verträge nutzen

Für den Einstieg kannst du direkt auf Servicekraft als Minijob in Kempten setzen. Wenn du längerfristig planst, lohnt sich ein Blick auf Servicekraft Teilzeit in Kempten. Für größere Einstellungen hilft dir unsere Seite Servicekraft in Kempten einstellen.

Die Suche nach Saisonkräften für Eiscafés & Sommergeschäft in Kempten erfordert frühes Handeln und die richtige Vertragsform. Nutze Minijobs oder kurzfristige Beschäftigungen, um flexibel und kosteneffizient zu bleiben. Mit dem passenden Onboarding sorgst du dafür, dass dein Team stabil bleibt und die Saison erfolgreich läuft.

Starte jetzt mit der Personalsuche über TalentMatch24 und spare Zeit und Geld – der Sommer wartet nicht!